Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, Gluten aus ihrer Ernährung zu streichen, und dies aus guten Gründen. Der Verzicht auf Gluten kann die Gesundheit fördern, da es zahlreiche Vorteile bietet:
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Verbesserte Verdauung: Gluten kann bei einigen Menschen Verdauungsprobleme verursachen. Das Meiden von Gluten kann zu einer besseren Verdauung und weniger Blähungen führen.
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Steigerung der Energie: Glutenempfindlichkeit kann Müdigkeit verursachen. Eine glutenfreie Ernährung kann die Energielevels steigern.
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Gewichtskontrolle: Der Verzicht auf glutenhaltige Produkte kann dazu beitragen, das Gewicht zu regulieren, da viele glutenfreie Lebensmittel gesünder und kalorienärmer sind.
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Bessere Haut: Einige Menschen bemerken eine Verbesserung ihrer Hautgesundheit, wenn sie Gluten meiden, da Hautprobleme oft mit Entzündungen im Zusammenhang stehen.
Für Menschen ohne Glutenintoleranz ist es jedoch wichtig, sicherzustellen, dass sie die notwendigen Nährstoffe aus anderen Quellen erhalten, um Mangelerscheinungen zu vermeiden. Eine glutenfreie Ernährung sollte gut geplant sein.